Als je op een doordeweekse avond, samen met Matthias Laevens, Escalope du Chef bestelt en geen gewone Spaghetti Lupara, dan weet je dat de Gentse Feesten in de buurt zijn. Als je dan bovendien daarna, bij een schijnbaar doordeweekse pint in de Vooruit, met ook Frédérique Joos erbij, op het idee komt om elk een nummerke te gaan zingen in de karaokebar in de Overpoort, en Matthias zich al voorbereid op zijn “New York, New York”, dan proef je de sfeer al een beetje. Zeker als Matthias pas overstag gaat als jij toegeeft om Hans Pijpelinkiaans een taxi te betalen van de Vooruit naar de Overpoort – 500 meter verder.
Als je dan voor een gesloten hek staat aan de karaokebar en DJ Laevens zich achter de discobar van de Latin Quarter zet en for old times sake “Lift me up” van Moby draait, dan voel je de spanning die blij zijn brencht. Als diezelfde Laevens daarna een onmenselijke zin krijgt in een croque-monsieur en daarvoor menig pittabaas lastigvalt. En als hij uiteindelijk, na Laevensgewijze lang onderhandelen, over de prijs, vrede neemt met een hamburger met ananas én kaas, dan weet je dat er verdomd goede Gentse Feesten zitten aan te komen.
Een kwart van degenen met dementie die overlijden, doen dan wegens een hart- of vaatziekte, denken Joos en Laevens en ze smullen een hamburger weg.
"Ook goedkoop eten kan zeer smaakvol bereid zijn", liet Matthias even in zijn volkse hart kijken.
Joos ziet er goed uit. "Elke dag gastronomie, dat zou ook niet gezond zijn." Die zit.
Zie Matthias staan. De snack heeft hem duidelijk deugd gedaan.
Trouwens… 72 mensen zijn mijn weblog binnengekomen via de zoekstring “Jean-Claude De Zucht”. Iemand een idee wat ze precies wilden bereiken?
Waarheid gebiedt om te vertellen dat er voor die hamburger wel een gastronomische uitstap was… Een kwestie van de nodige hypocrisie aan mijn citaat te koppelen.
Er gaat niks boven een echte Gentse Feesten-hamburger.
Aperto Chiuso !
Ok Voila, ik ben weer helemaal mee met je blog! Ik begin al zin te krijgen in die Gentse Feesten door al je publicaties over de Duveltent, de parade, karaoke’s, hamburgers, enz.
Goe bezig, en merci van ‘t sm-meske!